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面試熱點(diǎn):“外賣封簽”給外賣上把安全鎖

 【熱點(diǎn)背景】 

浙江省市場監(jiān)管局日前發(fā)布《餐飲外賣封簽規(guī)范使用指引》,同時(shí)明確,自今年3月起,不使用“外賣封簽”將會(huì)受到相應(yīng)處罰?!吨敢分校瑢ν赓u封簽的定義、功能、材質(zhì)、標(biāo)識均提出明確要求,并對外賣封簽的具體位置示例說明。

 【模擬題】 

某地日前發(fā)布《餐飲外賣封簽規(guī)范使用指引》,不使用“外賣封簽”的商家會(huì)受到相應(yīng)處罰。請談?wù)勀愕目捶ǎ?/p>

【中公解析】
一、總體評價(jià)
如今,餐飲外賣比重逐漸增大,外賣族群體數(shù)量也在增多。不過,由于外賣餐飲行業(yè)流程多、鏈條長,監(jiān)管方面一直存在食品安全隱患、消費(fèi)者維權(quán)難等突出問題,此次出臺餐飲外賣封簽管理規(guī)定正是回應(yīng)管理痛點(diǎn),值得點(diǎn)贊。
二、分析目的意義
(一)修復(fù)消費(fèi)者信任危機(jī)。前段時(shí)間媒體曝光外賣員因?qū)Σ钤u不滿而往外賣食品中小便的新聞升上熱搜。雖然涉事外賣員已經(jīng)得到平臺的處罰,但也無法修復(fù)消費(fèi)者的信任危機(jī)。“外賣封簽”的方式極大地修復(fù)消費(fèi)者與商家、外賣小哥之間的信任裂痕,減少三方之間可能產(chǎn)生的摩擦,維護(hù)群體之間和諧。
(二)食品安全衛(wèi)生。明確“外賣封簽”的方式也可以明晰外賣包裝標(biāo)準(zhǔn),從而讓商家在打包外賣時(shí)也有章可循,讓消費(fèi)者更容易判斷一份外賣的完整性和安全性,實(shí)現(xiàn)外賣行業(yè)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化發(fā)展。
三、結(jié)合實(shí)際,提出對策
(一)加強(qiáng)學(xué)習(xí)宣傳。將餐飲外賣封簽管理指引作為商家重點(diǎn)宣傳內(nèi)容。市場監(jiān)督部門加大宣傳力度,通過各種形式對指引進(jìn)行廣泛宣傳,推進(jìn)餐飲商家學(xué)習(xí)規(guī)定,也讓人民群眾知道外賣指引規(guī)定,運(yùn)用法律法規(guī)維護(hù)自身合法權(quán)益。
(二)明確管理標(biāo)準(zhǔn)。對外賣封簽的定義、功能、材質(zhì)、標(biāo)識提出明確要求,對外賣封簽的具體位置有示例說明,讓商家操作更有規(guī)范,消費(fèi)者也能一眼看明。同時(shí),加大對違反規(guī)定,拒不執(zhí)行的商家的處罰措施。
(三)優(yōu)化外賣服務(wù)。長遠(yuǎn)而言,要想減少外賣服務(wù)業(yè)的矛盾和糾紛,消費(fèi)者的滿意度,關(guān)鍵在于完善外賣全流程服務(wù),源頭要控制食品安全,運(yùn)輸中外賣小哥的從業(yè)素質(zhì)、送達(dá)后消費(fèi)者的體驗(yàn)感、收獲感,助推外賣服務(wù)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 


(責(zé)任編輯:李明)

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